Torebka - 1 g 

Częścią jadalną są białe zgrubienia ogonków liściowych o anyżowym, słodkim smaku. Można je spożywać w postaci surówek, gotowane, zapiekane lub duszone. Jadalne są również pierzaste liście, służące do przyprawiania potraw. Uprawa: wysiew nasion wprost do gruntu od połowy czerwca do połowy lipca w rzędach co 30-40 cm; po wschodach rośliny pozostawić w rzędzie co 20 cm. Zbiór po ok. 3 miesiącach od wysiewu gdy rośliny mają zgrubienia o średnicy 8 -10 cm. Korzenie roślin obcina się całkowicie, a ogonki liściowe ok. 10 cm powyżej zgrubienia. Fenkuły wymagają gleby żyznej i stanowiska słonecznego.

	01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
siew						+	+
zbiór									+	+